O zest HACCP é uma aplicação de gestão
HACCP para controlar a rastreabilidade e o plano de controlo sanitário.

O seu objetivo é maximizar o desempenho e poupar tempo e dinheiro ao nível das responsabilidades sanitárias. A nossa aplicação integral é hoje dirigida aos profissionais da Grande Distribuição para lhes simplificar as tarefas diárias e apoiar a supervisão de todas as secções da loja.

A nossa interface compatível com vários dispositivos é a única solução que permite gerir tanto as Secções Tradicionais como as self-service.
Os dados ficam centralizados e protegidos. Ganhe eficácia e torne controlos exigidos uma atividade agradável.

Três bons motivos para utilizar o zest HACCP Solution

Ganho de tempo Ganho de tempo
Facilidade de  acesso Facilidade de acesso
Zero papel Zero papel

zest HACCP para a Grande Distribuição

Para quem? Para os profissionais da Grande Distribuição que gerem ou trabalham em hipermercados, supermercados ou minimercados, ou para centrais de compras.

Para responsáveis de qualidade, colaboradores das secções self-service ou tradicionais e corte/fatiagem. O programa zest HACCP permite otimizar a rastreabilidade , desde a receção até à eventual transformação, da colocação na prateleira à comercialização. zest HACCP o trabalho diário torna-se mais fácil: menos manuseamentos para poupar tempo, gestão dos prazos de validade e redução das perdas.

Para a gestão de todas estas vertentes, o diretor ou proprietário da loja pode utilizar
o zest HACCP Solution para controlar os processos de qualidade da marca ao nível dos serviços centrais. Com ele, é possível efetuar os registos obrigatórios do PCS, melhorar a produtividade das equipas e aumentar o nível de satisfação dos consumidores.

Poupança de tempo + menos discrepâncias de stocks + menos coimas = ROI imediata!

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zest HACCP para hotéis, restaurantes e cafés (HORECA)

Pode ser utilizado na restauração tradicionalou rápida, ou em catering. Por quem? Empregados da restauração empregados de mesa/balcão, chefs, gerentes ou proprietários de um ou mais estabelecimentos. Os estabelecimentos como as cafetarias, os fast-foods, os food-trucks e as cozinhas centrais devem respeitar a regulamentação para evitarem o risco de coimas e litígios com consumidores.

O zest está disponível em duas versões especialmente ajustadas à sua atividade.
A nossa solução permite a introdução dos registos diários como as leituras de temperatura e gere as não conformidades que daí advenham. Acaba-se a necessidade de cortar e guardar as etiquetas dos fornecedores, as quais podem agora ser fotografadas. As fotografias podem depois ser arquivadas e são recuperáveis numa questão de alguns cliques!

Simplicidade - segurança - eficácia : zest HACCP Solution é económico e faz poupar tempo e dinheiro!

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zest HACCP para comércio de alimentos confecionados

Para quem? Profissionais do pronto-a-comer ou dos setores da charcutaria, talho, peixaria, padaria ou pastelaria.

Nestes setores, é necessário respeitar a regulamentação para evitar os riscos de coimas e os conflitos com os consumidores, cada vez mais exigentes quanto aos produtos adquiridos nas lojas, sobretudo no que toca à segurança alimentar.

Para os comerciantes independentes ligados a uma marca ou a uma franquia que possuam um ou mais pontos de venda,
o zest HACCP é útil nas seguintes tarefas: desmaterialização das etiquetas, gestão das fichas técnicas e dos alergénios, aumento da fiabilidade dos registos das leituras obrigatórias, controlo dos prazos de validade e redução das perdas, centralização de documentos e supervisão do processo HACCP. Tudo isto são passos do processo de obtenção da autorização sanitária.

zest HACCP Solution es simple, completa y económica, que le permitirá ahorrar tiempo y dinero.

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zest HACCP para a rastreabilidade dos seus produtos

Para quem? Profissionais do fabrico e da transformação nos setores da charcutaria, talho, peixaria, padaria ou pastelaria industrial.
Na unidade de produção ou em vários locais disseminados, estes profissionais são responsáveis pelas áreas da qualidade, QHSE, direção de produção ou de fábrica. É sua responsabilidade o respeito pelas numerosas normas, em especial as europeias.

Cabe-lhe efetuar a gestão diária com as suas equipas os seus PCS, bem como prevenir todos os riscos sanitários nos processos de produção, ou ao nível da logística ou do armazenamento.

O zest HACCP é uma solução digital à medida, específica para os diferentes setores, que permite uma rastreabilidade total, bem como a desmaterialização e a proteção de uma grande quantidade de dados; além disso, permite controlar o processo HACCP e reforçar a sua segurança.

Multilingue e compatível com todos os sistemas informáticos, o zest permite poupar tempo e reforçar a segurança!

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Este setor utiliza a aplicação zest HACCP solution

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